Krimi-Dinner im Mai 2011

admin — Wed, 10 Nov 2010 09:19:23 +0000

Mord unterm Kirchturm in BUXTEHUDE

Ein bekannter Maler wurde tot unterm Kirchturm aufgefunden!

Zeugen werden am 12.05.2011 um 19:30 Uhr im BUXTEHUDER BRAUHAUS befragt.

Krimi-Dinner am Tatort

€ 49,- pro Person,Kartenbestellung:04161-3775

Flyer Krimi Dinner

Krimi-DinnerMenü

Spargelcremesuppe mit Schinkenstreifen

und Sahnehaube

verschiedene Blattsalate

mit Scampis und Vinaigrette

Roastbeef warm mit frichem Spargel,

Sc. Bernaise und Heidekartoffeln

Frische Erdbeeren mit Sahne

und Schokostreuseln

Brauhaus Diplom

Braumeister — Fri, 01 Oct 2010 17:24:33 +0000

Eine besondere Attraktivität im Brauhaus ist das BRAUHAUS-DIPLOM. Hierfür bekommen Gruppen ab 10 Personen die Möglichkeit, sich bei dem Thema Bier zu profilieren, zu verbessern oder einfach ihr Wissen rund um das Bier zu testen. Das Diplom besteht aus 2 Teilen; einem theoretischen und einem praktischen und kostet € 7,-.
Der Gewinner oder die Gewinnerin bekommt einen Preis!!

Rauchweizen

Braumeister — Mon, 09 Mar 2009 18:01:55 +0000

Hallo Freunde des Bieres,

nach jahrelangem Reisen im Auftrag des Bieres, bin ich auf deutschem Boden mal wieder im Frankenland gelandet. Gemeinsam mit einem befeundeten Braumeister und dem Bierkoch des Buxtehuder Brauhauses erkundeten wir sämtliche Häuser und Gaststuben, wo man noch das Wort Bier als etwas Besonderes, ja beinahe alls ein Heiligtum behandelt. Neben derMälzerei in Bamberg gesellten wir uns bei Kaminfeuer eng aneinander gehockt abends im Mahr’S Bräu zu den Gästen. Geschichten über alte Zeiten, wo noch viel viel mehr getrunken wurde reihten sich an aktuelle Ereignisse rund um das Getränk. Auch mit dem Brsaumeister tauschten wir viele Neuigkeiten und Fachliches aus. Was nimmt man als Braumeister aus einer der traditionsreichsten Orte des deutschen Bieres mit nach Hause? Auf jeden Fall, daß da wo Bier hergestellt wird, Bier einen großen Stellenwert besitzen sollte! Ein Getränk, bei dem man sich näher kommt, die “inneren Werte” des Bieres über alles schäzt und Geschichten erzählt. Ebenso stand für mich fest, daß ich der Tradition des Herstellens eines Bieres mit rauchiger Note folgen werde. So enstand das BUXTEHUDER Rauchbier. Jedes Jahr leicht verändert. Den unterschwelligen Eindruck von rauchenden Kaminen in einer Winterlandschaft in einer kleinen vertäumten Gemeinde findet der Bierkenner im diesjährigen BUXTEHUDER WINTERWEIZEN,welches zudem mit der Seltenheit von 3 verschiedenen Malzsorten (Gerstenmaz, Roggenmalz, Weizenmalz) hergestellt wurde. Das Ergebnis ist ein vollmundiges Weißbier mit leicht rauchiger Note. Der süffige Antrunk läßt das Weizenglas nur zögerlich die Lippen verlassen wollen. Ein kerniges Gefühl beim Absetzen zur Glashälfte und das zappelige Kohlendioxid auf dem Gaumen überbrücken die Zeit bis zum weitertrinken. Im Nachtrunk und ein paar Minuten lang kommen die Spuren des Raucharomas zum Vorschein. Wahrlich nur etwas. Im nächsten Jahr dann etwas intensiver-versprochen! Selten wurde ein Weizen in Buxtehude so gut angenommen!